こんにちは、助手のＷです。 最近気温も上がってきて、夏が近づいてきてますね。 最近我が家では、我が家のオリジナルカレーを開発しようと、旦那さんと一緒にカレーをこだわって作ってます。 まず初作品は2人が大好きな牛スジカレー！！ 玉ねぎ5個分をみじん切りにして飴色になるまで炒めました〜 つかれました〜 赤ワインで2時間煮込んだ牛スジも柔らかくなって美味しかったです。 ただ……甘くなり過ぎてしまったんです！ 玉ねぎとりんごと入れ過ぎたのでしょうか… まだまだ我が家ではカレーの研究が続きそうです。